Planeta - Chardonnay Sicilia Menfi D.O.C.
Denominazione: Menfi DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Regione: Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Negli storici vigneti di Maroccoli e Ulmo, tra i 100 e i 250 m. di altitudine
Vinificazione: Fermentazione alcolica in barrique a 18°
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere in parte nuove e in parte di secondo passaggio
Note aggiuntive: Contiene solfiti
Colore: Giallo dorato intenso e profondo, con lievi sfumature verdi
Profumo: Intenso, ampio e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, scorza d'agrume, burro, miele e zenzero
Gusto: Vellutato e morbido, rotondo, pieno, cremoso ma fresco, con una buona sapidità che accompagna il lungo finale impreziosito da note minerali e ricordi di mare
Descrizione
Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Dopo una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi, oggi lo Chardonnay Planeta è un’icona per la Sicilia intera. Le vigne di Ulmo e Maroccoli, che lo compongono, sono uniche per posizione e per terroir. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, attenta e precisa, ci consegna un vino unico per grazia e potenza.