Feudo San Giorgio - Spumante Millesimato Extra Dry

Denominazione: I.G.P. Terre Siciliane
Tipo di vino: Spumante Extra Dry
Vitigno: Catarratto
Zona di produzione: Sambuca di Sicilia (AG)
Resa per ettaro: 60 Quintali per ettaro
Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione per 10-12 ore.
Pressatura soffice, con scarto dello sgrondo e del pressato di II scelta
Colore: giallo paglierino con riflessi lucenti
Profumi: spiccate note di agrumi con persistenti sentori di fiori di zagara
e ginestra
Sapore: sapido, minerale con grande corrispondenza tra naso e palato
Grado alcolico: 11% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8°c