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Corvo Rosa -Duca Di Salaparuta

Corvo Rosa -Duca Di Salaparuta

PRODUTTORE: Duca Di Salaparuta

NAZIONE: Italia

CATEGORIA: Vino Rosato

VITIGNO: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

REGIONE: Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Trapani

FORMATO: 0.75L

GRADAZIONE: 11,5%

TEMP. MIN DI SERVIZIO: 12 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO: 14 °C

ABBINAMENTO: Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

ALLERGENI: Solfiti

Duca di Salaparuta: un’azienda dai numeri imponenti ma mai a scapito del livello qualitativo. Lo dimostra pienamente il livello raggiunto dai vini Corvo, ottenuti solo ed esclusivamente da uve autoctone siciliane coltivate nelle aree a più alta vocazione. Quasi sempre da monovitigno, o frutto di riuscitissimi assemblaggi, sono vini che privilegiano la pulizia, la fragranza e la semplicità delle uve di provenienza, così da lasciar parlare prima di tutto loro e poi le mani che li curano. Il Corvo Rosa ne è un esempio: versatile, giovane e fresco, è un vino ben proporzionato e di immediata piacevolezza, una bellissima versione rosata di una selezione di Nerelli siciliani che ci regala un assaggio particolarmente appagante.

Color rosa brillante, profuma di glicine e fragoline, erba falciata, note minerali e pepe bianco. Corrispondente all’olfatto, è ben equilibrato tra freschezza e sapidità. Finale fruttato.

Con aperitivi per accompagnare tartine e canapè, con tagliolini allo scoglio, con il polpo in guazzetto e con cozze al gratin. 

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