CHIMAY TRIPLE
Tipologia: Trappista
Nazionalità: Belgio
STILE: Triple
LIVELLO ALCOOL: (VOL.) 8 %
COLORE: Biondo ambrato
AROMA: Sentori di luppolo e lievito
SAPORE: Note fruttate di moscato e una passa
GUSTO: Sottile combinazione di luppolo fresco e lievito che evidenziano un tocco amaro
SCHIUMA: Fine, color bianco neve
IBU: 39
CONSERVAZION:E Da bere giovane
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e 8° CFORMATO: in bottiglie da 33 e 75 cl
LA TRIPLE, FRESCA E LUPPOLATA
La Chimay Triple (tappo Bianco) prodotta per la prima volta nel 1966 dal reverendo Padre Theodor, è la più recente ricetta sviluppata a Chimay. La Chimay Triple ha un tipico colore dorato, un aspetto leggermente velato ed un gusto particolarmente raffinato caratterizzato dall’aroma che deriva da una gradevole combinazione di luppolo e lievito. Il sapore della birra, come lo si percepisce in bocca, deriva dal profumo di luppolo: inizialmente note di moscato e uva passa danno a questa birra un aroma particolarmente interessante se servita ad una temperatura di 6 to 8° C. L’aroma è caratterizzato da un tocco amaro. Non c’è acidità, ma un retrogusto secco e asciutto.