BOON OUDE GEUZE

BIRRIFICIO: Boon

NAZIONE: Belgio

STILE: Gueuze

COLORE: Dorato nebuloso

GRADO ALCOLICO: 7 %

BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice a tulipano

GUSTO: Acidulo

TIPO DI FERMENTAZIONE: Spontanea

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/15°C

FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl

  • La Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic dalla fermentazione 100% spontanea.
    Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni. 
    Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età. Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi). 
    Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi. Oleosa e piacevolmente secca nel finale.

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

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