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Kozel significa "caprone" in ceco, poiché da generazioni nel birrificio del piccolo villaggio di Velké Popovice ci si prende cura di un caprone, simbolo vivente della tradizione e del senso di ospitalità dei suoi abitanti.
Kozel è una birra unica, prodotta con dedizione seguendo la ricetta originale, con tre malti selezionati e il luppolo aromatico Czech Noble, per un gusto ricco e bilanciato.