Five Stars Prosecco DOC

Disciplinare di produzione D.M. 27-10-2015 Vitigno 85% Glera e max 15% uve a bacca bianca previste dal disciplinare di produzione

Area di produzione Veneto - Friuli

Colore Giallo paglierino brillante con spuma persistente

Sentori Gradevole e caratteristico di fruttato

Sapore Avvolgente e di facile bevibilità, con una spiccata freschezza e sapidità

Titolo alcolometrico 11,5% vol. Acidità totale 5 - 6,5 gr/l Zuccheri totali 6 - 12 gr/l Pressione 3,5 - 5 bar

Temperatura di servizio 8 - 10° C

  • Introduzione

    Sapore vivace e memorabile. Nato dai vitigni veneti Glera, assicura una delicata persistenza al palato, frutto della leggera aromaticità che connota questo particolare vitigno, mantenuta intatta dalla spumantizzazione in autoclave con il metodo inventato da Federico Martinotti.

    Caratteristiche

    Il fine perlage attraversa il brillante giallo paglierino sfrecciando sulle pareti della flûte fino a perdere la propria fisicità, per tuffarsi nelle narici in tutta la sua fragranza aromatica di agrumi e frutta matura.
    La Denominazione di Origine Controllata ne unisce la certezza delle origini a quella del sapore, per un’emozione unica e inconfondibile.

    Abbinamenti

    • Insalata di radicchio e fontina, verdure con curry, cocktail di gamberi, insalata di pollo, pancetta affumicata e soppressa veneta

    • Spaghetti alle vongole, risotto alla marinara

    • Orata al forno o alla brace, carni bianche

    • Pizza margherita

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

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