Engelszell Benno

BIRRIFICIO: Engelszell

NAZIONE: Austria

STILE: Abbey Dubbel

COLORE: Marrone scuro con riflessi arancio

GRADO ALCOLICO: 6.9 %

BICCHIERE CONSIGLIATO: Balloon

GUSTO: Dolce                           

TIPO DI FERMENTAZIONE: Alta fermentazione

GRADI PLATO: 14                              

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° - 9°C

FORMATO: Bottiglia 33cl

  • Birra austriaca nata nel Monastero di Engelszell che dal 2012 è stato autorizzato ad utilizzare il celeberrimo marchio Trappista per la sua produzione brassicola. Il suo nome è un omaggio alla memoria dell’Abate Benno Stumpf, stabilitosi ad Engelhartszell an der Donau nel corso del secondo conflitto mondiale. Si presenta con un colore marrone scuro con riflessi arancio e con una schiuma beige di medie dimensioni e persistenza. Fragranze floreali, fruttate (pera, mela, uva passa e banana), di caramello, malto, miele, spezie (chiodi di garofano) ed una nota lievitosa di Brettanomyces caratterizzano l’aroma. In bocca, inizialmente, è dolce con una saporosità di malto, lievito, miele, frutta e spezie. Entrano in scena poi note agrumate e luppolate che rendono la sua sapidità di una freschezza inaspettata. Retrogusto agrodolce ed asciutto.

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

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