Mirabella Franciacorta - Satèn DOCG

Mirabella Franciacorta - Satèn DOCG

Uve: Chardonnay 100%. Resa: Da 80 q.li/ettaro.

Vendemmia: Selezione di grappoli dorati e ben esposti al sole di vigneti almeno al 18° anno di età.

Vinificazione: Pressatura delicata, lieviti selezionati e basse temperature di fermentazione. Il 10% del Franciacorta base affina 6 mesi in botti di rovere francese.

Affinamento: Superiore ai 36 mesi in catasta a contatto con i lieviti, più 3 di riposo dopo sboccatura.

Colore: Dorato di grande spessore.

Profumo: Delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia.

Sapore: Delicata gasatura e sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza, la SETA da cui la dicitura SATÈN. Piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.

Rotola inaspettato sul palato e sorprende. Come un ossimoro di profumi contrastanti dove la dolcezza dei fiori, del miele e frutti esotici gioca con note sapide e stimolanti.

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

via Guardia Stazzo n. 21 - Guardia Acireale (CT)

Tel. / Fax.: 095 7391086