FEUDO

SAN GIORGIO

FEUDO SAN GIORGIO

BLEND CHARDONNAY - VlOGNIER

I.G.T. Terre siciliane - biologico

 

Classificazione: I.G.T. Terre Siciliane
Tipo di Vino: Bianco
Vitigno: Chardonnay/Viognier

Ubicazione dei Terreni: Contessa Entellina

Esposizione: Ovest

Altitudine: 450 Mt dal livello del mare

 

Tipologia del Terreno: Medio impasto. Tendenzialmente argilloso

Forma di allevamento: Controspalliera
Resa per ettaro: 60 Quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: Prima decade di Agosto                   

Vinificazione: Pigiadirasputura, criomacerazione per 5-7 ore. Pressatura e fermentazione a 16/18°C

Maturazione: In silos di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia: 1 mese

Temperatura di servizio: 8/10°C
Gradazione: 13,5% Vol.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore: Giallo brillante con riflessi verdolini.


Aroma: Sentori di frutta esotica e fiori di ginestra

 

Guato: Al palato asciutto, avvolgente, fresco e ben equilibrato.

 

Abbinamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, antipasti a base di pesce. Carni bianche.

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

via Guardia Stazzo n. 21 - Guardia Acireale (CT)

Tel. / Fax.: 095 7391086