CARRETTO DIVINO
Grillo Biologico

I.G.T. Terre Siciliane

 

Classificazione: I.G.T. Terre Siciliane
Tipo di Vino: Bianco
Vitigno: Grillo

Ubicazione dei Terreni: Sciacca. Menfi, Sambuca di Sicilia

Esposizione: Est

Altitudine: 100-400 Mt dal livello del mare

Tipologia del Terreno: Medio impasto.

Forma di allevamento: Controspalliera

Densità d'impianto: 4000 piante per ettaro

Anno d'impianto: 2000/2004

Resa per ettaro: 70/80 Quintali

Epoca di vendemmia: Seconda e terza decade di Settembre

Vinificazione: Pigiadiraspatura, pressatura e fermentazione a 16/18*0 in

serbatoi da HL 300 cada uno.

Invecchiamento: In silos di acciaio inox.

Affinamento in bottiglia:1 mese

Tipo di bottiglia: Bordolese standard da 750ml
Temperatura di servizio: 10/12°C
Gradazione:12,5% Vol.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore: Giallo brillante con riflessi verdolini.

Aroma: Sentori di agrumi e frutta di stagione, con note floreali.

Gusto: Asciutto, fresco e persistente al palato.

Abbinamenti Gastronomici: Piatti e abbinamenti a base di pesce e carni bianche.

San Giorgio Distribuzione S.r.l.

via Guardia Stazzo n. 21 - Guardia Acireale (CT)

Tel. / Fax.: 095 7391086